Kurkuma – was ist das?

Vielen dürfte Kurkuma (auch Gelb- oder Gilbwurz, Gelber Ingwer, Safranwurz genannt) aus der indischen und asiatischen Küche bekannt sein. Es zählt zur Familie der Ingwergewächse. Getrocknet und gemahlen, in der Farbe satt gelb, findet es sich in zahlreichen Currymischungen, für dessen gelbliche Färbung das in der Kurkumawurzel enthaltene Curcuminoid verantwortlich ist. Ursprünglich aus Südostasien stammend, wird die Kurkumapflanze insbesondere in Indien und Südasien vielfältig und nicht nur als reines Gewürz genutzt. Auch in der indischen Naturheilkunde und im Ayurveda wird es verwendet und zu den sogenannten „heißen“ Gewürzen gezählt. Mittlerweile ist Kurkuma auch bei uns fester Bestandteil in zahlreichen Gewürzschränken, wird von Gesundheitsbewussten zum Beispiel für 'Kurkuma-Milch' (auch 'Goldene Milch' genannt) genutzt und jetzt von Activlab als Nahrungsergänzungsmittel angeboten. Der Kurkuma-Wurzelstock, in der Optik sehr vergleichbar mit Ingwer, liefert neben Curcuminoiden auch Curcumin. Letzteres ist der Hauptbestandteil des Wurzelstocks.

Verzehrempfehlung:

1 Kapsel pro Tag mit ausreichend Flüssigkeit einnehmen.

Wichtige Hinweise:

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Die angegebene empfohlene Tagesverzehrmenge darf nicht überschritten werden. Bewahren Sie das Produkt außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Bitte geschlossen, trocken, vor Licht geschützt und bei normaler Zimmertemperatur lagern.

Nährwerttabelle:

	Pro Tagesportion (1 Kapsel)
Kurkuma Extrakt	500 mg
Piperin	5 mg

Zutaten:

Kurkuma-Rhizom-Extrakt (Curcuma longa) 10:1, Extrakt aus schwarzem Pfeffer (Piper nigrum) 95% Piperin, Trennmittel - Magnesiumsalze von Speisefettsäuren, Kapsel (Gelatine, Farbstoff - Titandioxid).

Allergene:

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja und Milch enthalten.