Das ESN Designer Flavor Powder ist ein hochkonzentriertes Geschmackspulver zum Aromatisieren und Süßen von Quark, Skyr, Joghurt, Porridge, Desserts, Proteinshakes sowie heißen und kalten Getränken.
Bereits eine kleine Portion von 3 g verleiht Speisen und Getränken einen intensiven Geschmack und besitzt ungefähr die Süßkraft von 50 g Zucker. Abhängig von der Geschmacksrichtung liefert eine Portion dabei lediglich 7 bis 11 kcal.
Der enthaltene Ballaststoff Inulin unterstützt eine angenehm cremige Konsistenz. Viele Sorten enthalten außerdem passende Schokoladen-, Keks-, Cerealien- oder Fruchtstückchen, die für zusätzliche Textur und ein besonders authentisches Geschmackserlebnis sorgen.
Die Basis des Designer Flavor Powders bildet der Ballaststoff Inulin. Dieser sorgt beim Einrühren in Quark, Joghurt oder Skyr für eine besonders cremige Konsistenz.
Gesüßt wird das Geschmackspulver mit Sucralose und Steviolglycosiden aus Stevia. Dadurch reicht bereits eine geringe Pulvermenge aus, um eine deutliche Süße und einen intensiven Geschmack zu erzielen.
Je nach Sorte enthält das Pulver zusätzlich echte Stückchen. Dazu gehören unter anderem Schokoladenstückchen, weiße Schokolade, Keksstückchen, Zimt-Cerealien oder Fruchtbestandteile.
- Greek Yogurt Honey: Cremiger Joghurtgeschmack mit einer milden, leicht säuerlichen Frische und einer feinen Honignote
- Chocolate Fudge: Intensiver Schokoladengeschmack mit Schokoladenstückchen und einem leicht herben Kakao-Abgang
- Dark Cookie Crumb: Dunkler Kakaogeschmack mit weißen Schokoladen- und knusprigen Keksstückchen
- Stracciatella: Cremiger Stracciatella-Geschmack mit dunklen Schokoladenstückchen
- Strawberry White Chocolate: Fruchtiger Erdbeergeschmack kombiniert mit süßer weißer Schokolade
- Speculoos: Würziger Karamellkeks-Geschmack mit Zimt und knusprigen Keksstückchen
- White Chocolate: Cremiger Geschmack nach weißer Schokolade mit echten Schokoladenstückchen
- White Chocolate Pistachio: Weiße Schokolade kombiniert mit einer aromatischen Pistaziennote
- Cinnamon Cereal: Süßer Zimtgeschmack mit knusprigen Cerealien-Stückchen
- Tropical Vanilla: Cremiger Vanillegeschmack mit einer exotisch-fruchtigen Note und Mangostückchen
- Dark Chocolate Cherry: Dunkler Schokoladengeschmack kombiniert mit fruchtiger Kirsche
- Lemon Sorbet: Frischer und leicht säuerlicher Zitronensorbet-Geschmack
- Mango Peach: Tropisch-fruchtige Kombination aus Mango und Pfirsich
- Raspberry White Chocolate: Fruchtige Himbeere kombiniert mit cremiger weißer Schokolade
- Vanilla: Klassischer Vanillegeschmack mit Bourbon-Vanilleschotenmark und gemahlenem Bourbon-Vanilleschoten-Extrakt
Das ESN Designer Flavor Powder eignet sich für zahlreiche kalte und warme Speisen. Es kann unter anderem in folgende Lebensmittel eingerührt werden:
Je nach gewünschter Geschmacksintensität etwa 3 g Pulver mit beispielsweise 300 g Quark, Skyr, Joghurt oder einer anderen Speise vermischen.
Bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben und gründlich verrühren. Das Pulver kann ebenfalls zum Süßen und Aromatisieren von heißen oder kalten Getränken verwendet werden.
Die genauen Nährwerte unterscheiden sich je nach Geschmacksrichtung und Anteil der enthaltenen Schokoladen-, Keks-, Cerealien- oder Fruchtstückchen.
| Angabe | je Portion |
|---|---|
| Portionsgröße | 3 g |
| Energie | 7 bis 11 kcal, je nach Geschmacksrichtung |
| Süßkraft | entspricht ungefähr 50 g Zucker |
| Portionen pro 130-g-Dose | ca. 43 |
Die Nährwerte beziehen sich ausschließlich auf das Designer Flavor Powder. Hinzugefügte Lebensmittel oder Getränke verändern die Nährwerte der fertigen Zubereitung.
Hinweis: Die Rezepturen können durch Produkt- und Chargenanpassungen verändert werden. Maßgeblich sind immer die Zutaten- und Allergenangaben auf der jeweils gelieferten Dose.
Greek Yogurt Honey
Zutaten: Inulin, Aroma, Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Laktase, Speisesalz, Trennmittel (Siliciumdioxid).
Chocolate Fudge
Zutaten: Inulin, Schokoladenstücke 20 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, stark entöltes Kakaopulver, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Vanillepulver), stark entöltes Kakaopulver 15 %, Aroma, Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Laktase.
Dark Cookie Crumb
Zutaten: Inulin, weiße Schokoladenstücke 20 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Laktose, Molkenpulver, Emulgator (Sojalecithin), Aroma), Keksstücke 20 % (Weizenmehl, Zucker, Palmfett, stark entöltes Kakaopulver, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat), Speisesalz), Aroma, stark entöltes Kakaopulver, Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Laktase.
Allergene: Enthält Milch, Soja und Weizen beziehungsweise Gluten.
Stracciatella
Zutaten: Inulin, Schokoladenstücke 35 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, stark entöltes Kakaopulver, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Vanillepulver), Aroma, Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Laktase.
Strawberry White Chocolate
Zutaten: Inulin, weiße Schokoladenstücke 20 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Laktose, Molkenpulver, Emulgator (Sojalecithin), Aroma), Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), färbendes Lebensmittel (Rote-Bete-Pulver), Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Laktase, Trennmittel (Siliciumdioxid).
Allergene: Enthält Milch und Soja.
Speculoos
Zutaten: Inulin, Karamellkeksstückchen 35 % (Rohrohrzucker, Maismehl, Kartoffelstärke, Rapsöl, Reismehl, Karamellzuckersirup, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Zimt, Emulgator (Sojalecithin)), Aroma, Farbstoff (Ammonsulfit-Zuckerkulör), Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Speisesalz, Laktase, Trennmittel (Siliciumdioxid).
Allergene: Enthält Soja.
White Chocolate
Zutaten: Inulin, weiße Schokoladenstücke 30 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Laktose, Molkenpulver, Emulgator (Sojalecithin), Aroma), Aroma, Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Speisesalz, Laktase, Trennmittel (Siliciumdioxid), Farbstoff (Carotin).
Allergene: Enthält Milch und Soja.
White Chocolate Pistachio
Zutaten: Inulin, weiße Schokoladenstücke, Pistazienbestandteile, Aroma, Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Speisesalz, Laktase, Trennmittel (Siliciumdioxid), Farbstoff (Carotin).
Allergene: Enthält Milch, Soja und Pistazien.
Cinnamon Cereal
Zutaten: Inulin, Cerealien-Stücke 34 % (Vollkornweizenmehl, Reismehl, Zucker, Palmöl, Dextrose, Maisstärke, Dextrin, Zimt, Weizenkleie, Speisesalz, Gerstenmalzmehl), Aroma, Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Laktase, Trennmittel (Siliciumdioxid).
Allergene: Enthält Weizen und Gerste beziehungsweise Gluten.
Tropical Vanilla
Zutaten: Inulin, Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Mangofruchtstücke, Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Farbstoff (Carotin), Laktase, Trennmittel (Siliciumdioxid).
Dark Chocolate Cherry
Zutaten: Inulin, dunkle Schokoladenstücke, stark entöltes Kakaopulver, Kirschbestandteile, Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), färbendes Lebensmittel (Rote-Bete-Pulver), Laktase, Trennmittel (Siliciumdioxid).
Lemon Sorbet
Zutaten: Inulin, Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Laktase, Trennmittel (Siliciumdioxid), Farbstoff (Carotin).
Mango Peach
Zutaten: Inulin, Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Mangofruchtstücke, Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Farbstoff (Carotin), Laktase, Trennmittel (Siliciumdioxid).
Raspberry White Chocolate
Zutaten: Inulin, weiße Schokoladenstücke, Himbeerbestandteile, Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), färbendes Lebensmittel (Rote-Bete-Pulver), Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Laktase, Trennmittel (Siliciumdioxid).
Allergene: Enthält Milch und Soja.
Vanilla
Zutaten: Inulin, Aroma, Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia), Speisesalz, Laktase, Trennmittel (Siliciumdioxid), Farbstoff (Carotin), Vanilleschotenmark 0,4 %, gemahlener Bourbon-Vanilleschoten-Extrakt 0,4 %.
Die genaue Zusammensetzung, die enthaltenen Allergene und die Nährwerte unterscheiden sich je nach Geschmacksrichtung. Maßgeblich sind stets die Angaben auf der jeweils gelieferten Produktverpackung.
Trocken, verschlossen und vor direkter Wärme sowie Lichteinstrahlung geschützt lagern.
Pulverzubereitung zum Aromatisieren und Süßen von fermentierten Milcherzeugnissen, Dessertspeisen und Getränken. Mit Zucker und Süßungsmitteln beziehungsweise mit Süßungsmitteln, abhängig von der Geschmacksrichtung.
130 g Pulver. Ausreichend für etwa 43 Portionen à 3 g.
ESN Designer Flavour Powder 130g
- Marke: ESN
- Produktcode:2900083
- Verfügbarkeit:ausverkauft
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9.63€
- Exkl. Steuer:9.00€